卤汁豆腐干脍炙人口。色香味美，乃苏州众多特产中首屈一指的传世佳品。
　
　　相传卤汁豆腐干已有八十多年的历史，创始人就是现在生产“津津牌”卤汁豆腐干的厂家——苏州食品厂。
　
　　苏州食品厂前身为“老津津牛肉工场”，“津津牌”卤汁豆腐干由此得名。
　　
　　“津津牌”卤汁豆腐干，精选上等原料，配以优质辅料，使用传统技法和先进工艺生产而成；卤汁丰富，吃口鲜甜，软糯适中，风味独特，兼有姑苏卤菜和苏州蜜饯的特色，是馈赠亲友和旅游携带的理想佳品，产品曾获国家部优秀，新产品金龙奖，中国首届食品博览会金奖，并连续两年荣获江苏省优质食品奖。